O álcool presente na cerveja resulta de...

INEP - Biologia - 2018 - Exame - Ciências Naturais e Matemática - Ensino Médio

O álcool presente na cerveja resulta de

A) reações entre o lúpulo e o malte no preparo do mosto.

B) fermentação da matéria orgânica do mosto pela levedura.

C) separação das substâncias da mistura na etapa da filtragem.

D) adição realizada pelo homem durante o envase para o consumo.

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